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  魚の道遊園地(秋冬季)─ 永續海鮮系列活動 2015.09.10
 
 

魚の道遊園地(秋冬季)─永續海鮮系列活動

由於棲地破壞、過度捕撈等因素,全世界在2048年可能面臨海洋資源枯竭、海中無魚可捕的景況,台灣是一個海島國家,各類海鮮是我們重要的食物來源,未來勢必深受影響,然而民眾對於餐桌上的海鮮料理普遍缺乏認識,既不瞭解它從何而來,也不清楚它所面臨的困境。

魚從哪裡來?從大海到餐桌,魚有著怎樣的旅程?

黑潮於上半年已進行過「魚の道遊園地(春夏季)」,請再次跟著黑潮循著秋冬魚訊的旅徑,從餐桌踏進漁場、走入漁市,在大安料理遊樂園裡品嘗一頓海洋鮮味,透過討海人、魚商以及海鮮餐廳老闆的分享,了解我們所吃的魚。因為「知」,我們才懂得如何適當地「吃」,讓海洋資源永續,漁人們年年有大魚,人們歲歲有魚吃!

 

活動時2015/10/25、11/22、12/20、2016/1/17(皆為星期日)9:00~16:00

※如遇人力或不可抗拒因素之突發事件,則另行公告通知活動取消或更改時間。

活動地點:黑潮海洋文教基金會、大安料理遊樂場、定置漁場、傳統市場、海鮮餐廳、超市賣場

集合地點:黑潮海洋文教基金會(花蓮市中美路81號)

活動對象:親子及一般民眾;高中以下之學員必須由家長陪同參與

活動人數:每梯次35人。

活動費用:

1.活動課程:單次800元,四次3,000

2.交通:需自理。

報名方式

2. 錄取人員將以電子郵件寄發通知,錄取人員請於三天內以匯款或ATM轉帳方式繳費以保障報名權益。

中國信託商業銀行花蓮分行(銀行代碼822)

帳號:336118065009

戶名:財團法人黑潮海洋文教基金會

3. 繳費後敬請務必e-mail告知匯款資料(姓名、電話、轉帳帳號後五碼),確認後才算完成報名手續。

黑潮信箱:kuroshio@seed.net.tw

4. 逾時未完成手續者,名額恕不保留,敬請見諒。

活動流程:上午09時00分至16時00分

時間

單元名稱

說明

備註

08:50~09:00

報到

 

 

09:00~10:30

海洋影片欣賞

海洋及漁業資源紀錄片

黑潮海洋文教基金會

10:30~11:40

海洋保育講座

黑潮海洋文教基金會講師

黑潮海洋文教基金會

11:40~12:00

移動

12:00~14:00

嘗一口鮮味--

永續海鮮料理

大安料理遊樂場

大安料理遊樂場

14:00~14:30

移動

14:30~16:00

從產地到餐桌

定置漁場2015/10/25

傳統市場2015/11/22

海鮮餐廳2015/12/20

超市賣場2016/ 1/17

自備交通工具

16:00~

賦歸

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
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