抹香鯨 Physeter macrocephalus
最大身長：18 m
最大體重： 4,4000 kg
抹香鯨是在台灣海域的賞鯨季節中，比較容易觀察到的大型鯨類。
他們的體色為暗褐色，在軀體較後方有著不明顯的背鰭，頭部極大；當他們浮出水面呼吸時，會向頭部左前噴出水霧；他們的噴氣孔非常怪異的長在頭側左端，因而在海上遇見他們時，不難由噴氣的角度辨認出他們。
抹香鯨有明顯的性別二形性（Sexual dimorphic），雄性個體體長可達18公尺、重44噸；而雌性則僅能長到約12公尺、重16噸。初生的幼鯨長約4公尺，多半在以雌性為主的家族育幼群中成長。
抹香鯨可能以單獨或大於50隻的群體形態出現，不同性別的個體間有明顯的分群行為，成年雄性在非繁殖季中往往獨行或成小群；未達性成熟的幼鯨，則往往與雌性個體形成為數眾多的育幼團。抹香鯨在春夏會往地球兩極移動，並於秋季返回溫帶與熱帶海域。而在分佈上，雄鯨往往較雌鯨們更為趨近兩極。
抹香鯨主要以魷魚為食，偶爾會吃章魚或是其牠魚類。抹香鯨往往能潛到1000公尺以下的深度，甚至有深潛至2800公尺的紀錄（聲納探測紀錄），總之，他們是一種擅長潛水的大型海獸。黑潮海洋文教基金會於1999年的觀察記錄顯示，抹香鯨可潛在海中長達45分鐘，而在潛水前均會將那三角形的尾鰭高高舉起海面，而後幾乎垂直的沈入海中。另外，根據資料，這種大型的海洋哺乳動物甚少有水面行為，但本會亦於2001年觀察到浮窺、尾鰭擊水等行為，而國外資料畫面亦有躍出水面的行為。
抹香鯨曾經因為商業捕鯨而數量銳減，而在人類以石油為燃料，對抹香鯨的需求逐漸減少後，抹香鯨的族群量才逐漸恢復。在2001年5、6月間，本會就曾在花蓮海域遭遇3次，相信在護鯨成為國際趨勢的今日，抹香鯨族群的存續將會有光明前景。
讓我溶入海洋的抹香鯨（文／黃文琴）
從來不曾預想每一次出海會有怎樣的奇遇，海洋太大、太深、太廣，誰也不知道在深邃未知的海底，存在著什麼樣的生命？會有怎麼樣的故事？我只能任憑著好奇心隨舷邊波浪無限延伸。
1999年7月20日，下午3：30的航次，掌舵的船長是阿鑫伯。帶著一船遊客出了花蓮港，搜尋海洋中最亮眼跳躍的生命 --- 鯨豚們。
「番鵑啊！頭前的水花很奇怪吶！」阿鑫伯用閩南話對我說。我透過望遠鏡搜尋，鏡頭裡出現了歪斜的水霧，接著看到一個拱著背鰭的巨大身影 … 我的雙手已經開始發抖 … 從沒想到過自己會如此幸運，想想，海這麼大、這麼深、這麼廣，我們居然選擇了這個方向、這個位置、這個時間，與這巨大的生靈同時存在在同個空間裡。我從不曾相信神蹟，但今天的遭遇我相信這是老天爺的安排。
船越靠越近，他們的身影就越來越巨大。「抹香鯨！」500公尺距離外，我大聲喊出他們的名字。同船的黑潮夥伴 --- 育慈，我們兩個人開始同聲不同調的尖叫，也顧不了會不會吵到同船的遊客們，也管不了會不會嚇走抹香鯨，我們儘管大聲尖叫。這是身體和靈魂最率直的誠實反應，尖叫出這一刻我們的驚喜和震撼。
緊張的情緒讓我因忘記應該捲片而使一捲底片曝光，整整一個半小時，我都跪著為抹香鯨們拍照。透過鏡頭焦點，我得以專注的看著他們噴氣、憋氣、拱背、舉尾、下潛 …
60幾隻組成的鯨群，有的7~8隻聚成小群，有的單隻在主群外孤獨的徘徊；有的是18公尺左右的龐大身軀，有的是稚嫩跟著母鯨的小鯨。傍晚的夕陽已落入中央山脈，餘留下不捨的霞光映照在海面上。他們緩慢而優雅的噴氣，瀰漫在整個水面，我們溶在這片傍晚的山海之中。
今天起，我又更加迷戀這片海洋了。
